3月行事食

３月３日はひなまつりです。

ひなまつりは「桃の節句」とも呼ばれ、ひな人形に桜や桃の花、雛あられや菱餅などを飾り、女の子の健やかな成長を願います。

センターでのひなまつり献立を紹介します。

昼食は、桜鯛めし・菱餅風テリーヌ・菜の花のお浸し・桜そば・いちごでした。

テリーヌは緑をグリーンピース、白をほたて、赤は鮭を使用し、菱餅をイメージして３色に仕上げました。

おやつは桜のロールケーキ～抹茶ホイップ添え～でした。