3月3日はひなまつりです。
ひなまつりは「桃の節句」とも呼ばれ、ひな人形に桜や桃の花、雛あられや菱餅などを飾り、女の子の健やかな成長を願います。
センターでのひなまつり献立を紹介します。
昼食は、桜鯛めし・菱餅風テリーヌ・菜の花のお浸し・桜そば・いちごでした。
テリーヌは緑をグリーンピース、白をほたて、赤は鮭を使用し、菱餅をイメージして3色に仕上げました。
おやつは桜のロールケーキ~抹茶ホイップ添え~でした。
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