冬至

12月21日は【冬至】でした。

冬至には「ん」のつくものを食べると「運」が呼びこめるといわれています。

当センターでは昼食にかぼちゃ（なんきん）のいとこ煮を提供しました。いとこ煮とは、小豆などを煮た煮物料理で各地に伝わる郷土料理の一つです。

材料を煮えにくいものから追々入れていくことから、「おいおい」を「甥甥」すなわちいとこにかけたものが語源の一つとされています。