栄養・食事講習会を行いました

6月21日(日)に第3回　栄養・食事講習会を行いました。

今回の講習会の内容

　①在宅での食事の工夫　

　②レンジで簡単！クッキング　～大豆製品を使って～

　講習では誤嚥予防についての話と、在宅介護や利用者様の帰省時に家庭でできる調理の工夫についてお話しました。

調理実演では電子レンジを使ってできる簡単レシピをご紹介しました。

・レンジで簡単！「豆腐と卵の茶巾絞り」

・なめらか・とろ～り♪「豆乳プリン　黒蜜かけ」

実演後にはそれぞれを試食していただき大好評でした。

☆次回のご参加をお待ちしております☆