１２月２４日（水）クリスマスランチ＆おやつ

１２月２４日給食室よりスペシャルランチのプレゼントをしました。

早朝から調理師が腕によりをかけて作りました。

カラフルな料理を目の前にした利用者さんたちは、きっと素敵な時間を過ごしてくれたことと思います。

☆メニュー☆

＊本物のサフランから綺麗な黄色を抽出しました。

＊ビーフストロガノフはすなごの人気メニュー！

＊キッシュとは卵とクリームを使って作るフランスの郷土料理

＊枝豆テリーヌは枝豆の素朴な味わいを生かし食べやすいようにムース状に

　固めました

＊かぼちゃの甘みが利いたなめらかなスープに仕上げました。

＊カラフルな野菜達をイタリアンドレッシングで和えました。

＊２色のゼリーは見た目華やか❀

普通食

刻み食

ミキサー食

おやつ：プリンアラモード

プリンの周りに生クリームを絞りチョコスプレーでデコレーション！

黄桃缶をソース状にし、甘みと酸味のバランス良く仕上げました。