12月24日(水)クリスマスランチ&おやつ

12月24日給食室よりスペシャルランチのプレゼントをしました。

早朝から調理師が腕によりをかけて作りました。

カラフルな料理を目の前にした利用者さんたちは、きっと素敵な時間を過ごしてくれたことと思います。

 

☆メニュー☆

*本物のサフランから綺麗な黄色を抽出しました。

*ビーフストロガノフはすなごの人気メニュー!

*キッシュとは卵とクリームを使って作るフランスの郷土料理

*枝豆テリーヌは枝豆の素朴な味わいを生かし食べやすいようにムース状に

 固めました

*かぼちゃの甘みが利いたなめらかなスープに仕上げました。

*カラフルな野菜達をイタリアンドレッシングで和えました。

*2色のゼリーは見た目華やか❀


普通食

刻み食

ミキサー食

おやつ:プリンアラモード

プリンの周りに生クリームを絞りチョコスプレーでデコレーション!

黄桃缶をソース状にし、甘みと酸味のバランス良く仕上げました。



TEL:0798-47-4477

西宮市武庫川町2−9 

 

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